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海洋の滋味.梧棲ㄟ真情!

千百年來,不知從何開始,烏魚每年冬至時分,順著黑潮洋流洄游到台灣來產卵再北返。按歷史考究,漢人移民台灣,由烏魚引路一點也不為過。行經臺中梧棲漁港的烏魚又稱「正頭烏」,肉質最為肥美,魚卵與魚鰾也最飽滿,之後逆流返回則瘦而味劣,是所謂的「回頭烏」了。

這段烏魚汛期雖短,卻是討海漁人心目中的信魚,滿心期待的烏金─尚實在ㄟ年終獎金。歲月流金千百年,過客的烏魚流過青春,卻也留下永恆!

products商品介紹

純正野生烏魚鬆-禮盒

150g x 2罐

$620$550

ABOUT烏愛梧棲 烏耀臺中

臺中區漁會梧棲漁港為臺灣中部最重要的烏魚漁場,2019年氣候適宜,烏魚群洄游而至創下梧棲漁港20年來捕獲量豐收紀錄。野生純正的烏魚其品質優異於養殖烏魚,臺中漁會為保留下這彌足珍貴的季節滋味,進一步結合生產、加工、美食、行銷,大幅提升烏魚價值及形象深受消費者青睞,進而成為年節送禮或大宴小酌的熱門商品,甫一推出即造成搶購熱潮。